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Le perdreau : cuisine & saveurs

Auteur : Lionel Dégoulange

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Résumé

Des recettes pour accommoder le perdreau en sauce ou en croûte, rôti ou farci, aux fruits ou aux champignons, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 30/06/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lionel Dégoulange

Éditeur(s) : Montbel

Collection(s) : Dîners de chasse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782914390385

Reliure : Broché

Pages : 93

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 208 g