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Le perdreau : cuisine & saveurs

Auteur : Lionel Dégoulange

Paru le : 30/06/2006
Éditeur(s) : Montbel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Dîners de chasse
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes pour accommoder le perdreau en sauce ou en croûte, rôti ou farci, aux fruits ou aux champignons, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 30/06/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lionel Dégoulange

Éditeur(s) : Montbel

Collection(s) : Dîners de chasse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-914390-38-6

EAN13 : 9782914390385

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 93

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 210 g