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Le petit livre d'or des épices

Le petit livre d'or des épices

Auteur : Fabrice Le Bellec

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Résumé

Tout savoir sur les épices : leurs origines, leurs fonctions, leurs utilisations. ©Electre 2024

  • Île de La Réunion : Entrées - Rougails, Viandes & Poissons - Desserts
  • Le Petit Livre d'or de la cuisine réunionnaise
  • La Cuisine de Madagascar
  • La Cuisine indienne
  • La Cuisine mauricienne
  • La Cuisine guadeloupéenne
  • La Cuisine vietnamienne
  • Punchs & Desserts créoles
  • Rhums, Rhums fruits & Rhums arrangés
  • La Cuisine de l'océan Indien
  • La Cuisine martiniquaise
  • La Cuisine marocaine
  • La Cuisine tahitienne
  • Le Petit Livre d'or de la cuisine mahoraise

Fiche Technique

Paru le : 06/05/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Fabrice Le Bellec

Éditeur(s) : Orphie

Collection(s) : Savoir cuisiner créole

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87763-962-0

EAN13 : 9782877639620

Reliure : Relié

Pages : 86

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 210 g