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Le Roman de la sardine : 150 manières de l'accommoder

Auteur : Jacques Bonnadier

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Résumé

Un livre de cuisine, avec de nombreuses recettes traditionnelles et modernes, oubliées ou inédites. Et aussi une balade en pays sardinier, mêlant gastronomie et médecine, citations poétiques et dictons populaires. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Bonnadier

Éditeur(s) : A. Barthélemy

Collection(s) : Du goût et de l'usage

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782879230405

Reliure : Cartonné

Pages : 177

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 635 g