Cet ouvrage retrace l'histoire de certains légumes, décrit leurs variétés et leurs propriétés et propose des les mettre en avant à travers un choix de recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur (photographe) : Jacqueline Salmon

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0143-1

EAN13 : 9782817701431

Reliure : Relié

Pages : 165

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 1040 g

9,90 €

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