Présentation de 12 légumes aujourd'hui méconnus : cerfeuil tubéreux, rutabaga jaune à collet rouge, navet pardhailan, panais demi-long de Guernesey, aubergine bianca, carotte jaune du Doubs, etc. Avec 12 recettes détachables. ©Electre 2024
Paru le : 28/08/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Kathleen Paccalet Auteur : Yves Paccalet Auteur (photographe) : Marc Dantan
Éditeur(s) :
Hoëbeke
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84230-480-5
EAN13 : 9782842304805
Reliure : Broché
Pages : 28
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 30.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 303 g
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