Une découverte du patrimoine gastronomique breton à travers une sélection de recettes traditionnelles, des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance : soupe de congre, moules grillées, lotte à l'armoricaine, ragoût brestois, far breton, Kouign-amann, etc. ©Electre 2024
Langoustes farcies, potage aux crevettes, bar au sel marin, moules farcies, cochon aux pommes, kouign-amann...
Le riche patrimoine de la Bretagne se décline ici en recettes remarquables et représentations hautes en couleurs !
Voici une délicieuse invitation à partager la cuisine des Bretons et découvrir la Bretagne pittoresque !
Paru le : 12/05/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Remarquable cuisine
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Louis Le Cunff - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Christian Le Corre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6747-2
EAN13 : 9782737367472
Reliure : Broché
Pages : 47
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 116 g
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