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Les cochonnailles

Auteur : Thierry Kappler

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Résumé

Une soixantaine de recettes gourmandes à la portée de tous, accompagnées de quelques astuces pour mettre "le cochon dans tous ses états", permettant de découvrir la gastronomie alsacienne d'hier et d'aujourd'hui. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 05/10/1999

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Thierry Kappler

Éditeur(s) : Ed. du Bastberg

Collection(s) : Gourmande Alsace

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782913990111

Reliure : Cartonné

Pages : 160

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 388 g