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Les desserts

Auteur : Sylvaine Desbois

Auteur : Cristèle Julien

Auteur : Frédérique Rose

Paru le : 26/11/2011
Éditeur(s) : Ed. CPE
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carnet de recettes
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une sélection de recettes simples et économiques de desserts. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Des recettes fétiches, incontournables, que nous réalisons très souvent, pour ne pas dire régulièrement, nous en avons tous. Notre gâteau au chocolat, notre tôt fait aux pommes, notre tarte aux abricots... toutes ces recettes que nous échangeons entre amis, qui nous ont été transmises de mères en filles, font partie intégrante de notre cuisine. Ce sont ces recettes que vous trouverez dans ce livre, celles de trois gourmandes qui adorent régaler familles et amis avec leurs délicieux desserts. Elles ont chacune souhaité partager avec vous leurs meilleures recettes de pâtisseries, entremets, biscuits et autres douceurs. Rien de très compliqué ou de très élaboré, mais simplement toutes les recettes classiques du répertoire des desserts et que tout cuisinier doit maîtriser. Mousse au chocolat, crème brûlée, gâteau au yaourt, baba au rhum, madeleines, cookies, tarte aux pommes, gâteau au citron, crêpes, biscuit de Savoie, charlotte au chocolat, bavaroise aux fruits rouges, cake aux fruits confits... voilà quelques exemples des recettes que vous pourrez réaliser très simplement.

Fiche Technique

Paru le : 26/11/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvaine Desbois Auteur : Cristèle Julien Auteur : Frédérique Rose

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Carnet de recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84503-966-2

EAN13 : 9782845039667

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 112

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 140 g