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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La cuisine alsacienne
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes typiques du terroir alsacien : la tarte à l'oignon ou au munster, la flammekueche, les bretzels salés, les spaetzle, les büewespaetzle, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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La cuisine niçoise
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes traditionnelles de Nice, composées d'entrées, de plats et de desserts : l'aïoli niçois, les anchois marinés, la ratatouille, la daurade grillée, la tourte de blettes, les oreillettes, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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Madeleines et autres gourmandises
Éditeur(s): Ed. CPE
Une centaine de recettes de madeleines, muffins et autres gâteaux salés ou sucrés. ©Electre 2024
8,00 €
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La cuisine normande
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes issues du terroir normand : la soupe à l'oseille ou dieppoise, le porc à la normande, les andouillettes au cidre, la tarte normande, les douillons à la poire, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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La cuisine auvergnate
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes typiques du terroir auvergnat : la soupe au chou, le pâté de pommes de terre, le chou farci, le gigot de sept heures, la flognarde, le milliard, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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Les poissons
Éditeur(s): Ed. CPE
Une sélection de recettes simples et économiques de poissons. ©Electre 2024
8,00 €
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L'huile d'olive
Éditeur(s): Ed. CPE
Une sélection de recettes à base d'huile d'olive : pissaladière, carpaccio, magrets de canard, pain tomate, salade de fruits, tapenade, etc. ©Electre 2024
8,00 €
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Les tourtes et croustillants
Éditeur(s): Ed. CPE
Une centaine de recettes salées et sucrées, de tourtes et croustillants, à base de divers poissons, viandes, légumes, fromages et fruits. ©Electre 2024
8,00 €
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La cuisine limousine
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes typiques du Limousin : la soupe à la châtaigne, le tourin corrézien, le jambon aux lentilles, la morue aux pommes de terre, le clafoutis aux cerises, le creusois, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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La cuisine au vin
Éditeur(s): Ed. CPE
Des recettes faciles et économiques réalisées avec du vin. ©Electre 2024
8,00 €
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Terrines et pâtés
Éditeur(s): Ed. CPE
Ce carnet permet de réaliser des terrines en variant les ingrédients grâce à près de cent recettes à base de poisson, de viande ou de volaille, de légumes, de fromage ou en dessert. ©Electre 2024
8,00 €
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La cuisine dauphinoise
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes traditionnelles du Dauphiné : la soupe à l'oignon, l'omelette lyonnaise, le gratin dauphinois, la raclette, la couve, les lunettes de romans, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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Le gibier dans votre assiette
Éditeur(s): Ed. CPE
Une sélection de recettes pour cuisiner le gibier : palombe farcie, bécasse à la ficelle, lièvre à la royale, rôti de chevreuil, cuissot de marcassin aux airelles, faisan aux figues, etc. ©Electre 2024
8,00 €
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Les recettes pour les enfants
Éditeur(s): Ed. CPE
Une centaine de recettes à réaliser par les enfants pour le goûter ou pour des anniversaires. ©Electre 2024
8,00 €
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Les recettes d'Amicie : des recettes de la campagne simples et économiques
Éditeur(s): Ed. CPE
Ce recueil propose une centaine de recettes de cuisine traditionnelle, au rythme des saisons. Au menu notamment : des oeufs farcis aux champignons, des ailes de raie aux câpres, un ragoût de mouton, un gâteau de marrons, etc. ©Electre 2024
8,00 €
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Les coquillages et crustacés
Éditeur(s): Ed. CPE
Une sélection de recettes à base de coquillages et crustacés : huître, langouste, écrevisse, crabe, palourde, Saint-Jacques, etc. ©Electre 2024
8,00 €
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La cuisine franc-comtoise
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes traditionnelles de Franche-Comté : la soupe de gaudes, le remouillon, la quiche lorraine, le pâté lorrain, la tarte au fromage, les croûtes aux morilles, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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La cuisine bretonne
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes traditionnelles de Bretagne : le velouté de chou-fleur, la bisque de homard, le kig ha farz, les coquilles Saint-Jacques, le vitréais, le kouign amann, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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La cuisine savoyarde
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes traditionnelles de Savoie et de Haute-Savoie : l'omelette, la tourte ou la fondue savoyarde, la tartiflette, le gratin de crozets, les rissoles, les bugnes, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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Les desserts
Éditeur(s): Ed. CPE
Une sélection de recettes simples et économiques de desserts. ©Electre 2024
8,00 €
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La cuisine charentaise
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes traditionnelles de la Charente : le tartare de melon charentais, les melons au pineau, la tarte à la tomate et au mothais, la mouclade, le fondant aux pommes, la galette charentaise, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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Le chocolat
Éditeur(s): Ed. CPE
Une centaine de recettes pour préparer des gâteaux, des tartes, des biscuits, des mousses, des glaces, des boissons, des bonbons, ainsi que des plats salés à base de chocolat. ©Electre 2024
8,00 €
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La cuisine provençale
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes typiques de Provence : la soupe de tomates, l'aïgo boulido, la bouillabaisse, la daube, la pompe à l'huile, la tarte tropézienne, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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La cuisine bourguignonne
Éditeur(s): Marivole éditions
30 recettes de plats typiques de la région : la gougère bourguignonne, les oeufs en meurette, les escargots de Bourgogne, le boeuf bourguignon, les crêpiaux aux pommes, le gâteau au crémant de Bourgogne, etc. ©Electre 2024
3,90 €
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