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Le chocolat

Auteur : Jean-Marc Gourbillon

Paru le : 13/10/2012
Éditeur(s) : Ed. CPE
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carnet de recettes
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une centaine de recettes pour préparer des gâteaux, des tartes, des biscuits, des mousses, des glaces, des boissons, des bonbons, ainsi que des plats salés à base de chocolat. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Selon la légende, c'est à Versailles, dans les cuisines de Louis XIV, que l'on découvrit les plus extraordinaires recettes de cuisine à base de chocolat. Depuis 500 ans, l'appétence des français pour le chocolat n'a cessé de s'amplifier. Certains n'arrivent pas à contenir une passion dévorante ou se décrivent même comme des «accros», tandis que d'autres soignent leur «déprime» ou leur stress avec du chocolat. Le chocolat contient de nombreuses substances, qui font de cet aliment savoureux un allié pour la santé. Inutile donc de s'en priver, à condition de rester raisonnable. Vous trouverez dans ce livre une centaine de recettes pour exprimer votre passion pour le chocolat.

Fiche Technique

Paru le : 13/10/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Gourbillon

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Carnet de recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36572-085-4

EAN13 : 9782365720854

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 112

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 175 g