Chargement...
Chargement...

Les desserts de mon enfance

Auteur : Gaston Lenôtre

Paru le : 10/05/2001
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Hussenot - Collaborateur : Dominique Lizambard - Collaborateur : Joël Boulay - Collaborateur : Christophe Gaumer

20,50 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Ces 117 recettes de desserts proposent une promenade gourmande à travers la France. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Gaufres ou cœurs de sainte-catherine, pets-de-nonne ou soufflé au citron, chacun garde de son enfance des souvenirs savoureux, aussi réconfortants que nostalgiques. Gaston Lenôtre s'est attaché à rendre à chaque région ces recettes traditionnelles qui fondent notre patrimoine culinaire, de l'élégant saint-honoré d'Ile-de-France à la savoureuse tarte Tatin née dans l'Orléanais, de la simple brioche du Perche au rustique clafoutis cher au Limousin. Ce livre consacré aux desserts est une merveilleuse promenade gourmande à travers la France, proposant aux lecteurs un choix difficile parmi 117 recettes de desserts qui s'offrent à leur gourmandise.

Fiche Technique

Paru le : 10/05/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gaston Lenôtre

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-200678-6

EAN13 : 9782082006781

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur : 28 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 890 g