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Les desserts traditionnels d'Alsace

Auteur : Thierry Kappler

Paru le : 13/10/1998
Éditeur(s) : Ed. du Bastberg
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Gourmande Alsace
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

60 recettes anciennes à redécouvrir, quelquefois oubliées, mais inscrites dans l'art culinaire d'une famille. Explications pratiques, simples et accessibles. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 13/10/1998

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thierry Kappler

Éditeur(s) : Ed. du Bastberg

Collection(s) : Gourmande Alsace

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-906458-86-4

EAN13 : 9782906458864

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 160

Hauteur : 21 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 430 g