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Les desserts traditionnels d'Alsace

Auteur : Thierry Kappler

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Résumé

60 recettes anciennes à redécouvrir, quelquefois oubliées, mais inscrites dans l'art culinaire d'une famille. Explications pratiques, simples et accessibles. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 13/10/1998

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thierry Kappler

Éditeur(s) : Ed. du Bastberg

Collection(s) : Gourmande Alsace

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782906458864

Reliure : Cartonné

Pages : 160

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 407 g