Le chef du restaurant du Moulin de Mougins propose vingt menus selon les circonstances et en explique la fabrication pas à pas. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1986
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Roger Vergé
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082000604
Reliure : Relié
Pages : 320
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 2200 g
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