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Les fruits des bois en 80 recettes

Auteur : Philippe Cerfeuillet

Paru le : 06/04/2005
Éditeur(s) : SEPP
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Philippe Thibault

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Résumé

Propose une balade en forêt à la découverte des fruits des bois : airelles, châtaignes, fraises des bois, griottes, mûres, myrtilles, nèfles, noisettes, etc. Servis tièdes ou frais, les fruits des bois se dégustent en sorbets, en confitures, en soupes, en crumbles, en tartes... ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 06/04/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Cerfeuillet

Éditeur(s) : SEPP

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-915322-26-0

EAN13 : 9782915322262

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur : 23 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 333 g