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Les jeunes agriculteurs aux fourneaux

Les jeunes agriculteurs aux fourneaux

Auteur : Michèle Villemur

Auteur : Vincent-Pierre Angouillant


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Résumé

Un tour de France gourmand des jeunes agriculteurs et de leur production. Chacun parle de son expérience et délivre une recette avec des produits issus de son exploitation. Au menu notamment : chaussons au reblochon, salade de pois chiches bio, boulettes de boeuf vertes et noires, magrets aux pistaches et aux framboises, boucané et babas-figues. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michèle Villemur Auteur : Vincent-Pierre Angouillant

Éditeur(s) : Campagne et compagnie
Jeunes agriculteurs

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Michel Schaeffer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-90213-03-6

EAN13 : 9791090213036

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 448 g