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Les oeufs

Auteur : Frédérique Rose

Paru le : 26/05/2013
Éditeur(s) : Ed. CPE
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les bases
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une centaine de recettes à base d'oeuf, un aliment particulièrement riche en vitamines et en minéraux, accompagnées de conseils de conservation et de préparation. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les bases Les Oeufs Alors que de récentes études ont mis en avant les bienfaits de l'oeuf source de vitamines et de minéraux, redécouvrez les différentes manières de le préparer. L'oeuf est un aliment qui a sa place dans tous les menus et qui se cuisine de plusieurs façons : à la coque, en omelette, au plat, poché... Nous avons réunis dans ce livre, des conseils pratiques de conservation et avons sélectionné une centaine de recettes autour de ce produit qu'on aurait tort de méconnaître.

Fiche Technique

Paru le : 26/05/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Frédérique Rose

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Les bases

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36572-126-5

EAN13 : 9782365721264

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur : 23 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 245 g