Des recettes de toutes sortes agrémentées de cidre, de l'entrée au dessert. ©Electre 2024
Le cidre est l'une des boissons les plus présentes en Europe depuis le Haut Moyen-Âge dont la présence est attestée d'Espagne en Suède. Utilisé en cuisine, il confère aux préparation salées et sucrées une saveur toute particulière que vous découvrirez en réalisant les délicieuses recettes proposées dans ce livre.
Paru le : 11/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Luc Acroute
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Gisserot gastronomie
Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Nguyen
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7558-0272-6
EAN13 : 9782755802726
Reliure : Broché
Pages : 30
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 160 g
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