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Les recettes orléanaises de ma grand-mère : Val de Loire, Gâtinais : cuisine et traditions orléanaises

Auteur : Frédérique Rose

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Résumé

Recettes traditionnelles de l'Orléanais, illustrées de cartes postales et accompagnées de commentaires de l'auteure. ©Electre 2024

Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants, qui évoluait dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2010

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Frédérique Rose

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Recettes... de nos grands-mères

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84503-821-9

EAN13 : 9782845038219

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 345 g