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Les tables de mon moulin

Auteur : Roger Vergé


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Résumé

Le chef du restaurant du Moulin de Mougins livre ses secrets : la cuisine du soleil en 12 menus qui suivent le rythme des saisons (menus de fleurs, herbes de Provence, Tutti frutti, parfums et épices....). ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1996

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Roger Vergé

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Hussenot - Collaborateur : Adeline Brousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082005968

Reliure : Relié

Pages : 159

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 1024 g