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Les tartes : sucrées, salées et les tourtes

Auteur : Clémentine Perrin-Chattard

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Résumé

Des recettes variées de tartes ou de tourtes pour un plat complet ou un dessert. La préparation de la pâte feuilletée, de la pâte brisée ou de la pâte aux amandes est également décrite. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 27/11/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Clémentine Perrin-Chattard

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87747-929-5

EAN13 : 9782877479295

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 100 g