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Les toques blanches du Limousin : Corrèze, Creuse & Haute-Vienne : 42 chefs et leurs meilleures recettes


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Résumé

42 chefs livrent leurs meilleures recettes sucrées et salées, basées sur les produits du terroir limousin : cèpes, châtaignes, noix, agneau de Bellac, veau et boeuf du Limousin, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/01/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Patrick Blan - Maquettiste : Guy Queroix - Préfacier : Michel Roth

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0386-2

EAN13 : 9782817703862

Reliure : Cartonné

Pages : 118

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 706 g