50 recettes de macarons classiques ou plus originaux et de desserts à base de macarons : macarons citron vert et basilic, au mascarpone et clémentines confites, au saumon fumé, verrines de tiramisu aux macarons et au chocolat, rochers aux macarons, etc. ©Electre 2024
Macarons
Les carnets gourmands
Qui n'aime pas les macarons ? Ronds, colorés, croustillants et fondants à la fois : ils sont intemporels. Un grand classique qui se décline aujourd'hui dans des versions toujours plus originales.
Laissez-vous tenter par des macarons à la mangue, des macarons aux fleurs de lavande et aux fraises, aux noisettes ou bien encore au miel. Et puis, essayez les surprenants macarons salés aux figues et au fromage de chèvre ou à l'avocat. Enfin, n'hésitez pas à céder au plaisir de savoureuses variations inspirées du macaron.
Le macaron fait à la maison n'est pas si compliqué à réussir, il suffit de quelques conseils... et d'une bonne pincée de gourmandise !
Les meilleures recettes gourmandes pour succomber à la tentation des macarons.
Paru le : 04/02/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne
Éditeur(s) :
City
Collection(s) : Les carnets gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35288-238-1
EAN13 : 9782352882381
Reliure : Relié
Pages : 71
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 388 g
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