Cet ouvrage de recettes décline des menus printaniers à base de produits de saisons : beignets aux fleurs, salades, asperges sauvages, pissenlits, etc. ©Electre 2024
Le printemps attendu avec impatience est là. La terre respire et les premières fleurs délicates apparaissent dans les jardins, les prés et les collines. Après l'hiver ensommeillé, la vie éclate. C'est l'époque des graines à planter, des fêtes fleuries à célébrer. Ouvrir les fenêtres pour accueillir le soleil. C'est le temps des petites salades exquises et croquantes et des asperges sauvages. Les premiers fruits rouges sont les bienvenus pour des desserts et des confitures. Les fleurs font des beignets et offrent des parfums délicats pour des apéritifs maison. Une cure de pissenlits purifiante est recommandée.
Ce petit livre vous propose des menus joyeux de famille, de cerises, « rose-printemps », des menus de fêtes et de voyages. C'est aussi le temps réjouissant des grands ménages de printemps et des bouquets embaumant la campagne.
Paru le : 27/04/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Françoise Delarozière Auteur : Elisabeth Pistre
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Recettes de saison
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7449-0903-0
EAN13 : 9782744909030
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 1000 g
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