De formes et de matières variées, les minicocottes permettent des cuissons et présentations adaptées à ses envies. Recettes salées, mais aussi sucrées. ©Electre 2024
Minicocottes chrono
Les minicocottes amuseront vos invités avec leur côté dînette et apporteront une touche régressive irrésistible à vos soirées. Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser des minicocottes de formes et de matières variées. En fonte, en céramique, en grès ou en verre, elles permettent des cuissons et des présentations adaptées à vos envies.
Les minicocottes doivent pouvoir accueillir des ingrédients correspondant à leur dimension. C'est pourquoi il faut découper, émincer et proportionner les aliments pour qu'ils s'y adaptent. La cuisson sera ainsi facilitée et la dégustation aussi.
Plus que jamais d'actualité, la cocotte et sa petite soeur, la minicocotte, sont les alliées chrono de nos repas entre copains.
Paru le : 11/10/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Jelen
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Minicocottes
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Perrin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8417-5
EAN13 : 9782737284175
Reliure : Cartonné
Pages : 77
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 430 g
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