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Mixeur & blender

Auteur : Maya Jabert

Paru le : 01/03/2008
Éditeur(s) : SAEP
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

A réaliser avec un mixeur ou un blender, des recettes de veloutés, caviars, crumbles, tiramisus, smoothies ou batidas mariant les saveurs. Avec notamment : délice de Saint-Jacques à la réglisse, neige de pommes à la bergamote, compote de colocase à la poire d'argent. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 01/03/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Maya Jabert

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7372-2782-8

EAN13 : 9782737227820

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 78

Hauteur : 24 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 200 g