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Naviguer gourmand : d'une mer à l'autre, une cuisine facile et savoureuse

Auteur : Daniel Junqua

Paru le : 19/02/2014
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Mer
Contributeur(s) : Illustrateur : Michel Cambon

18,95 €
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Résumé

130 recettes faciles, roboratives et adaptées à la vie maritime, classées selon les zones de navigation et employant dans la mesure du possible les produits locaux. L'ensemble est enrichi de conseils pratiques sur l'avitaillement, le rangement et la conservation des produits embarqués, l'utilisation de l'eau de mer... ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 19/02/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Daniel Junqua

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Mer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7234-9961-8

EAN13 : 9782723499613

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur : 23 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 532 g