Présente la gastronomie lyonnaise, son histoire, ses produits ainsi que ses nouveaux chefs. Propose ensuite leurs recettes pour quatre personnes : entrées, viandes, poissons ou desserts. ©Electre 2025
Paru le : 23/05/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mesplède
Éditeur(s) :
Ed. du Pacifique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : STUDIO MALLET-MARTIN - Photographe : Marie-Eve Brouet - Photographe : Emmanuel Auger
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782878680775
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 155
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 27.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 1286 g
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