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Petit traité savant de la morue

Auteur : Odile Godard

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Résumé

Retrace l'histoire de la morue et donne des recettes des pays qui la pêchent. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 25/05/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Odile Godard

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Carrés gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841354221

Reliure : Broché

Pages : 280

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 490 g