Cet ouvrage pratique présente 200 recettes sucrées et salées pour revisiter des classiques à mijoter dans des minicocottes : civet de sanglier, chili con carne, porc façon Orloff, mousses au chocolat blanc, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget sont proposées pour chaque réalisation. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Cuisine tendance

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35355-588-8

EAN13 : 9782353555888

Reliure : Broché

Pages : 257

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 530 g

6,03 €

Chargement...