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Petits-fours

Auteur : Nadine Jeanne

Paru le : 15/10/2007
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Patrimoine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Cette collection est axée sur la gastronomie traditionnelle et offre des textes sur l'enfance, les vacances, la famille, ainsi que des recettes transmises de génération en génération. Ces recettes de petits fours classiques (langues-de-chat, croquets aux amandes, cookies au chocolat...) sont présentées avec leur histoire et des variantes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Petits-Fours Une collection de livres pour replonger avec délice et gourmandise dans les recettes qui nous ont toujours fait rêver : langues-de-chat, croquets aux amandes, cookies au chocolat, tuiles aux amandes... Les petits-fours, classiques, sablés, originaux ou venus d'ailleurs, ont toujours su nous faire succomber au plus doux des péchés. Retrouvez-les dans des recettes claires, découvrez leur histoire, leurs variantes et, à votre tour, faites craquer vos amis.

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nadine Jeanne

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Patrimoine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-0341-1402-8

EAN13 : 9783034114028

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 120

Hauteur : 20 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 372 g