Propose des recettes à base de poissons et crustacés (salades, soupes et plats) avec, pour chacune d'elles, les valeurs nutritionnelles, le temps de préparation et le temps de cuisson. ©Electre 2024
Poissons et fruits de mer sont naturellement riches en vitamines et en acides gras, offrant ainsi une alternative saine et équilibrée à la viande. Rapides à cuisiner, ils correspondent parfaitement à notre rythme de vie effréné. Venues du monde entier, les recettes de cet ouvrage vous proposent de nombreuses idées gourmandes pour des déjeuners légers comme pour des dîners entre amis. Simples à réaliser grâce aux indications données par étape et bien illustrées, ces recettes privilégient la fraîcheur des ingrédients et mettent l'accent aussi bien sur la saveur que sur l'aspect visuel des plats. Vous découvrirez comment cuisiner le poisson et les fruits de mer en un tour de main. Pratique et appétissant, Poisson et fruits de mer vous offre un large choix de plats qui vous mettront l'eau à la bouche.
Paru le : 19/05/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Les simplissimes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781405433136
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 334 g
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