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Poissons, crustacés et coquillages : 150 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser

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Résumé

Des recettes traditionnelles comme la sole meunière, les moules provençales ou la bouillabaisse, mais aussi des plats plus originaux : Saint-Jacques vapeur de safran, brochettes de crevettes à la badiane, loup grillé sur sabayon d'anis, filets de rouget au pesto de noix, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 20/02/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Atlas

Collection(s) : Les bonnes saveurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7234-6252-5

EAN13 : 9782723462525

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 725 g