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Push cakes : de fête et glacés

Auteur : Jessie Kanelos Weiner


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Résumé

Vingt recettes de gâteaux et des poussoirs en plastique pour réaliser des gâteaux, des tiramisus, des sundaes, des smoothies... ©Electre 2024

Dans ce coffret :

  • 1 livre de 20 recettes de push cakes, 8 préparations de base et les explications détaillées pour réaliser (et réussir !) de délicieux push cakes beaux et raffinés
  • 6 moules à push cakes réutilisables
  • 1 poche à douille réutilisable avec son embout pour garnir les moules avec précision.

1. Alternez des couches de biscuit et de crème délicatement à l'aide d'une poche à douille.

2. Terminez par une volute de crème et décorez. Fermez le capuchon pour protéger la crème.

Push cakes de fête

¤ Push cakes panna cotta tropicale

¤ Push cakes tiramisu rose

¤ Push cakes façon Mont-blanc

¤ Push cakes forêt-noire

Push cakes glacés

¤ Sundae napolitain

¤ Nougat glacé

¤ L'exotique glacé

¤ Push cakes façon fraisiers aux pistaches...

Fiche Technique

Paru le : 22/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jessie Kanelos Weiner

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Brunet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-589414-4

EAN13 : 9782035894144

Reliure : Coffret

Pages : 54

Hauteur: 14.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 5.0 cm

Poids: 475 g