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Que cuisiner et comment le cuisiner

Auteur : Jane Hornby


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Résumé

100 recettes de plats classiques, du pain perdu du petit déjeuner au poulet rôti en passant par la traditionnelle tarte au citron. Chacune est détaillée pas à pas et illustrée de photographies qui présentent les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de sa réalisation.

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jane Hornby

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Traducteur : Agostini - Photographe : Moore - Illustrateur : Fisher

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-0-7148-7095-3

EAN13 : 9780714870953

Reliure : Broché sous jaquette

Pages : 416

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1674 g