100 recettes de plats classiques, du pain perdu du petit déjeuner au poulet rôti en passant par la traditionnelle tarte au citron. Chacune est détaillée pas à pas et illustrée de photographies qui présentent les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de sa réalisation. ©Electre 2025
Paru le : 24/09/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jane Hornby
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Hanna Agostini - Photographe : Angela Moore - Illustrateur : Jeffrey Fisher
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-0-7148-7095-3
EAN13 : 9780714870953
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 416
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 1674 g
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