Propose cent recettes d'entrées, de plats de viande et de poisson, et de desserts, pour les repas de fête : anniversaires, Noël, nouvel an, repas de famille, etc. ©Electre 2024
Qu'il s'agisse de préparer Noël, de fêter un anniversaire ou simplement de recevoir une bande d'amis, on a parfois envie de mettre les petits plats dans les grands.
Vous trouverez dans cet ouvrage 100 recettes à cuisiner pour les fêtes, en famille ou entre amis : hors-d'oeuvre, poissons et fruits de mer, viandes et volailles, desserts. Alors laissez-vous tenter par une crème de lentilles vertes au foie gras, un cappuccino aux champignons, un risotto de seiches à l'encre noire, une estouffade d'agneau aux cèpes, ou encore une tarte tiède au chocolat et nougat, une fondue au café ou une salade de quetsches au miel et au pain d'épice...
Paru le : 22/09/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Aglaé Blin Auteur : Bruno Ballureau
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Alain Muriot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082013352
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 640 g
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