Aïgo, boulido, aligot, ase farci, pouteille, coupétado... Un livre pour découvrir tout au long des 200 recettes les arcanes de la cuisine traditionnelle lozérienne. ©Electre 2025
Aïgo boulido, aligot, ase farci, pouteille, coupétado...
Découvrez tout au long de ces 200 recettes les arcanes de la cuisine traditionnelle lozérienne.
Débutants ou virtuoses, exercez votre talent et puisez dans ce recueil les conseils et les astuces que vous confient les fermiers-aubergistes, les producteurs et les grands-mères de Lozère.
Ici, on sait ce que doit être une table riche et conviviale. Alors, à vous de jouer !
Paru le : 01/05/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marc Béziat
Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914225014
Reliure : Broché
Pages : 208
Poids: 300 g
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