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Livres Marc Béziat
Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
50 recettes traditionnelles ou originales à base de pain rassis ou sec : croûtes au fromage, croûtes de champignons, pâté végétal, poulet rôti aux croûtons aillés, sanquette, galettes de pommes de terre, gaspacho, gratin de potiron, chou farci, etc. ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Plus de 200 recettes traditionnelles de l'Ardèche, sucrées et salées, utilisant des produits régionaux, parmi lesquelles : bombine, mauche, caillette, crique ou encore porcher. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Aïgo, boulido, aligot, ase farci, pouteille, coupétado... Un livre pour découvrir tout au long des 200 recettes les arcanes de la cuisine traditionnelle lozérienne. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
200 recettes faciles à réaliser et découverte des secrets et des astuces de la cuisine locale. ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
La broye, le haricot-maïs, l'estoufat, le greuil..., quelque 200 recettes à découvrir pour parfumer sa table des saveurs du terroir. ©Electre 2025
12,96 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Proposées par les fermiers-aubergistes, producteurs... ces 200 recettes sont faciles à réaliser. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Une vision de Paris au travers de trois couleurs d'un spectre rouge-vert-bleu, accompagné de textes de Marc Béziat. ©Electre 2025
24,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Environ 200 recettes traditionnelles de Charente-Maritime avec, au menu notamment : cagouilles à l'oléronaise, daube saintongeaise, farci charentais, filets de bonites tomatés, bouchées de crêpes soufflées, tarte aux fleurs de bourrache, soupe à l'ortie, vin de noix,...
4,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
200 recettes traditionnelles de Corrèze, parmi lesquelles l'anguille à la mode d'Ussel, le casse-dent corrézien, ou le foie gras demi-sel. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
200 recettes traditionnelles de l'Ariège, parmi lesquelles les courgettes farcies, le poulet rôti en cocotte ou la croustade à l'hypocras. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Subervie
200 recettes de ce département. Avec une liste des fermes-auberges en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Un livre de recettes qui rassemble les spécialités de la région : tapenade, marrons au naturel, pâté d'agneau, lapin chasseur, gratin de cardons, etc. Avec des adresses de producteurs en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
12,96 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Quelque 200 recettes récoltées auprès des fermiers, aubergistes et producteurs de Haute-Loire : gargaillot, potée, maoche, pachade, sarassou, etc. ©Electre 2025
12,96 €
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Éditeur(s) :
Subervie
Livre de recettes traditionnelles du département du Gers constitueé par 200 recettes de fermes et auberges. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Une centaine de recettes élaborées par les chefs ariégeois appartenant au Club des Saveurs dans le cadre du festival des Saveurs. Pour découvrir la gastronomie et le terroir de la région. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
200 recettes élaborées par les producteurs et les fermiers-aubergistes des Hautes-Pyrénées sont présentées, avec en fin d'ouvrage un répertoire des fermes rurales ouvertes à la location en gîtes. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
200 recettes traditionnelles du Lot : gâteau à la citrouille, fondue au magret de canard, milhas, cèpes farcis, etc. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Livres de 200 recettes traditionnelles de l'Aveyron. ©Electre 2025
12,96 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Présente les produits culinaires traditionnels de base du département de l'Hérault : l'olive, l'aubergine, les escargots, etc. Propose ensuite des recettes de spécialités : petits pâtés de Pézenas, flan de fromage de chèvre aux olives, moules au pastis, escargots sau...
12,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Aïgo, boulido, aligot, ase farci, pouteille, coupétado... Un livre pour découvrir tout au long des 200 recettes les arcanes de la cuisine traditionnelle lozérienne. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
La cuisine de cette région, révélée par des fermiers et aubergistes qui transmettent ici 200 recettes. ©Electre 2025
12,96 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
200 recettes de ce département. Avec des adresses de fermes et d'auberges en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
12,96 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
50 recettes avec des aliments de la nature : escargots, pissenlits, sureau, plantain, etc. ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Subervie
La cuisine de cette région, révélée par les fermiers-aubergistes qui transmettent ici 200 recettes. ©Electre 2025
12,95 €
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