Cahier issu d'archives familiales calligraphiées. Plusieurs recettes comportent des explications fantaisistes qui ajoutent à leur charme (pâtes à lever sous l'édredon, fruits à macérer à la cave...). Pour faciliter la réalisation de ces plats régionaux, certaines indications ont été modernisées et légèrement adaptées pour être réalisables en dehors du pays d'origine. ©Electre 2025
Paru le : 17/06/2010
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Anne Prével
Éditeur(s) :
Editions Christine Bonneton
Collection(s) : Cahiers de cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Alex Bramble
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86253-473-2
EAN13 : 9782862534732
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 458 g
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