La sardine dans tous ses états : histoire de la consommation de l'un des premiers aliments conservés en boîte, et dimension économique et culturelle de ce poisson. ©Electre 2024
Paru le : 15/10/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nicolas de La Casinière
Éditeur(s) :
Apogée
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782843981272
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1015 g
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