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Livres Apogée
Éditeur(s) :
Apogée
Une introduction détaillée aux concepts que recouvre la cybersécurité, dont les principes sur lesquels elle repose et les efforts entrepris pour lui donner un cadre normatif. Avec des exemples concrets d'incidents et des conseils pratiques sur la manière de sécuriser...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Un plaidoyer en faveur de la décroissance, dans lequel l'auteur nourrit une réflexion sur la simplicité volontaire au prisme de la problématique d'individuation, autrement dit le devenir soi des individus et des sociétés. Il met en lumière la nécessité de reconsidére...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Réflexion sur la crise immobilière des villes, analysant les mécanismes économiques complexes qui mènent à une hausse du prix du foncier et bloquent la production de logements. L'urbaniste constate que la marchandisation et la financiarisation du logement, poussées p...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Des études consacrées à la nécessité de l'écologisation de la ville, dans le but de rendre l'urbain non seulement vivable mais également durable. ©Electre 2025
28,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Fondé sur une thèse de doctorat, ce livre présente les effets du vin sur la conscience et le statut particulier qui lui a été donné en retour. L'analyse multiréférentielle revient sur la vigne et le vin, des origines au XXIe siècle, en abordant les aspects géographiq...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une vingtaine de grands auteurs de la philosophie, de Platon à Michel Onfray, sont convoqués pour interroger les aspects naturels et culturels du vin et la relation que les humains entretiennent avec cette boisson. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une histoire chronologique du chômage depuis son apparition, lorsqu'en 1795, des magistrats anglais instituent pour la première fois une indemnité versée aux pauvres sans contrepartie de travail. ©Electre 2025
11,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Réflexions sur le rôle des nouvelles technologies numériques, alors que l'humanité est confrontée à un défi environnemental sans précédent. Dessinant les traits communs aux inventions qui ont bouleversé l'histoire, de Gutenberg à ChatGPT, l'auteur expose les potentie...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une enquête sur l'évolution des enjeux et des responsabilités à laquelle sont confrontés les acteurs de l'urbanisme (professionnels, élus locaux, promoteurs, aménageurs, entre autres) dans un contexte de crise climatique, d'effondrement de la biodiversité et de pénur...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Présentation d'expériences concrètes menées dans des contextes socio-urbains variés dans le domaine de l'utilité sociale, illustrant la créativité des acteurs de terrain. Les auteurs s'adressent aux dirigeants et aux collectivités voulant apporter un soutien financie...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Etat des lieux scientifique et empirique sur l'agriculture urbaine et la biodiversité dans les espaces urbains cultivés. Les auteurs questionnent différents acteurs de ce domaine, notamment au sujet de la durabilité et de la sobriété de l'organisation des espaces urb...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Plaidoyer pour intensifier l'usage des bâtiments et des espaces urbains tels que les écoles, les bureaux ou encore les restaurants d'entreprise, afin de lutter contre le gâchis que représentent ces mètres carrés inoccupés près de 30 % du temps chaque année. L'auteure...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une réflexion sur la valeur du trottoir dans le monde. Associé à la prostitution et à la vie dans la rue, il constitue pourtant un espace névralgique entre public et privé, marchand et non marchand même si son existence juridique est minimale et que les urbanistes lu...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Rappelant la nécessité de bâtir une vision de l'urbanisme du XXIe siècle qui tienne compte de l'avenir des habitants et de la préservation de la Terre, les contributeurs proposent dix pistes à suivre pour amorcer la transition vers une ville circulaire, proche, accue...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Un plaidoyer contre l'étalement urbain, un modèle de développement que l'auteur juge inefficace à cause de ses nombreuses limites : la consommation des terres agricoles, la pollution, l'augmentation des fragmentations sociales, entre autres. Il encourage la transitio...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Rue commune propose un plan de transformation des rues en réponse aux grands enjeux du XXIe siècle : adaptation des villes au changement climatique, santé et bien-être, transition vers des modes de vie et de développement plus vertueux. Cette approche est présentée i...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Présentation de la production journalistique de la romancière britannique. Souvent éclipsé dans les biographies et études consacrées à V. Woolf, le journalisme a pourtant joué un rôle crucial dans sa formation littéraire, contribuant à façonner son style ainsi que so...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
D'Anhui à zhong, en passant par Ceylan, flétrissage, Thomas Lipton, matcha ou thé vert, l'auteur parcourt l'univers du thé en une centaine d'entrées. Les différentes variétés, les principaux terroirs, les procédés et étapes de fabrication, les personnages emblématiqu...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Après une présentation des sept principes de la ville relationnelle, les auteurs proposent cinq leviers d'activation afin de remplacer le paradigme de la vitesse par celui du lien, en repensant la ville du XXIe siècle. Ils décrivent l'effet multiplicateur d'une telle...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Le récit d'un voyage de cent cinquante jours mené par l'auteur à bord de l'Avontuur, un voilier utilisé pour le transport de marchandises en Atlantique, qui invite à repenser le mode de fonctionnement de l'industrie maritime, fondé sur les énergies fossiles, en favor...
27,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Retranscription des discussions du Groupe sur l'urbanisme écologique autour d'une réflexion interdisciplinaire sur une transition économique, écologique et sociale pour une ville durable, mettant au premier plan de nouvelles conceptions et pratiques de l'espace urbai...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une quarantaine d'entretiens avec des acteurs qui ont participé au développement de l'habitat participatif en France : des accompagnateurs, des architectes et des habitants. Les sept principaux pôles d'expertise sur le territoire sont présentés et l'histoire du mouve...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Muséum national d'histoire naturelle
Muséum national d'histoire naturelle
Une découverte des vins géorgiens à travers 8.000 ans d'histoire de vinification. L'auteur explique les différents cépages autochtones et la méthode de fermentation originale en kvevri, c'est-à-dire dans une jarre enterrée. Il redonne ainsi ses lettres d'or à la vign...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Un état des lieux des transformations initiées dans les cantines scolaires de Dordogne, dont la cuisine devient peu à peu bio, locale et de saison. Les auteurs relatent les enjeux, les succès et les difficultés de ce projet social, écologique et civilisationnel. ©Ele...
20,00 €
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