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Livres Apogée
Éditeur(s) :
Apogée
Fondé sur une thèse de doctorat, ce livre présente les effets du vin sur la conscience et le statut particulier qui lui a été donné en retour. L'analyse multiréférentielle revient sur la vigne et le vin, des origines au XXIe siècle, en abordant les aspects géographiq...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une introduction détaillée aux concepts que recouvre la cybersécurité, dont les principes sur lesquels elle repose et les efforts entrepris pour lui donner un cadre normatif. Avec des exemples concrets d'incidents et des conseils pratiques sur la manière de sécuriser...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Réflexion sur la crise immobilière des villes, analysant les mécanismes économiques complexes qui mènent à une hausse du prix du foncier et bloquent la production de logements. L'urbaniste constate que la marchandisation et la financiarisation du logement, poussées p...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une histoire chronologique du chômage depuis son apparition, lorsqu'en 1795, des magistrats anglais instituent pour la première fois une indemnité versée aux pauvres sans contrepartie de travail. ©Electre 2026
11,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une exploration de l’univers des odeurs, de la science des molécules à la mémoire des émotions, des rituels sociaux aux croyances sacrées. A travers le vin, le café, le thé ou les parfums, l'autrice révèle comment l’olfaction façonne nos vies, nos plaisirs et nos cul...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une vingtaine de grands auteurs de la philosophie, de Platon à Michel Onfray, sont convoqués pour interroger les aspects naturels et culturels du vin et la relation que les humains entretiennent avec cette boisson. ©Electre 2026
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Une étude de la mise à l'écart historique des femmes de l'univers viticole, de ses raisons et de ses conséquences. L'auteure analyse d'abord les hypothèses sur le rôle des femmes dans la découverte de la vigne et l'élaboration du vin puis évoque la féminisation de la...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Etat des lieux scientifique et empirique sur l'agriculture urbaine et la biodiversité dans les espaces urbains cultivés. Les auteurs questionnent différents acteurs de ce domaine, notamment au sujet de la durabilité et de la sobriété de l'organisation des espaces urb...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Plus seulement fonctionnelle, la ville doit désormais se penser dans une approche sociale et concilier la quête individuelle du bien-vivre avec la recherche collective de santé, de cohésion sociale et de reliance intergénérationnelle. Les auteurs proposent sept modèl...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Pianiste concertiste, l'auteur joue dans des parcs, des jardins et des forêts. Il invite dans ses spectacles des personnalités engagées comme Allain Bougrain-Dubourg, Thomas Brail ou Camille Etienne. L'art et la culture sont pour lui des moyens de vulgariser l'écolog...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Synthèse des recherches menées par le projet Atterrir en Bourgogne, en Occitanie et dans les Pays de Loire sur la convergence entre les initiatives citoyennes et les politiques publiques locales pour la transition écologique des territoires ruraux et périurbains. Les...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Réflexions sur le rôle des nouvelles technologies numériques, alors que l'humanité est confrontée à un défi environnemental sans précédent. Dessinant les traits communs aux inventions qui ont bouleversé l'histoire, de Gutenberg à ChatGPT, l'auteur expose les potentie...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Pour contrer le chômage de masse, durablement installé en France depuis les années 1970, l'auteur a initié en 2011 l'expérimentation des territoires zéro chômeur de longue durée. Il fait le point sur cette innovation lancée en 2017, fondée sur la création d'activités...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
L'urbaniste présente les bases théoriques de la notion de ville régénérative, qui permet de repenser le milieu urbain avec des bénéfices simultanés pour l'écosystème et les habitants. Il propose ensuite des solutions concrètes à mettre en oeuvre dans les projets urba...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Rappelant la nécessité de bâtir une vision de l'urbanisme du XXIe siècle qui tienne compte de l'avenir des habitants et de la préservation de la Terre, les contributeurs proposent dix pistes à suivre pour amorcer la transition vers une ville circulaire, proche, accue...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Récit de la naissance, de la vie et de la mort des astres au sein des galaxies sur une période de plusieurs milliards d'années, un processus nécessaire à l'apparition de la matière et des molécules du corps humain. ©Electre 2026
10,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Un plaidoyer contre l'étalement urbain, un modèle de développement que l'auteur juge inefficace à cause de ses nombreuses limites : la consommation des terres agricoles, la pollution, l'augmentation des fragmentations sociales, entre autres. Il encourage la transitio...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Présentation de la production journalistique de la romancière britannique. Souvent éclipsé dans les biographies et études consacrées à V. Woolf, le journalisme a pourtant joué un rôle crucial dans sa formation littéraire, contribuant à façonner son style ainsi que so...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
D'Anhui à zhong, en passant par Ceylan, flétrissage, Thomas Lipton, matcha ou thé vert, l'auteur parcourt l'univers du thé en une centaine d'entrées. Les différentes variétés, les principaux terroirs, les procédés et étapes de fabrication, les personnages emblématiqu...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Après une présentation des sept principes de la ville relationnelle, les auteurs proposent cinq leviers d'activation afin de remplacer le paradigme de la vitesse par celui du lien, en repensant la ville du XXIe siècle. Ils décrivent l'effet multiplicateur d'une telle...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Le récit d'un voyage de cent cinquante jours mené par l'auteur à bord de l'Avontuur, un voilier utilisé pour le transport de marchandises en Atlantique, qui invite à repenser le mode de fonctionnement de l'industrie maritime, fondé sur les énergies fossiles, en favor...
27,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
La végétalisation du bâti urbain répond aux besoins des citadins de contact avec la nature en dépit des contraintes de circulation et de construction. Jardinage de balcon, plantes spontanées et murs végétalisés se multiplient. L'auteur recense les diverses formes et ...
28,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Discipline née à la fin du XIXe siècle, l'anthropologie de l'art étudie l'art au travers du prisme de la diversité des cultures, en le faisant interagir avec le langage, le rituel, la technique ou la science. En s'appuyant sur une sélection d'oeuvres ayant des foncti...
11,00 €
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Éditeur(s) :
Apogée
Retranscription des discussions du Groupe sur l'urbanisme écologique autour d'une réflexion interdisciplinaire sur une transition économique, écologique et sociale pour une ville durable, mettant au premier plan de nouvelles conceptions et pratiques de l'espace urbai...
25,00 €
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