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Auteur Zigliara, Laurence
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Le vin, une boisson hors du commun : de ses origines à sa consommation éclairée

Le vin, une boisson hors du commun : de ses origines à sa consommation éclairée

Auteur : Laurence Zigliara
Éditeur(s): Apogée
Fondé sur une thèse de doctorat, ce livre présente les effets du vin sur la conscience et le statut particulier qui lui a été donné en retour. L'analyse multiréférentielle revient sur la vigne et le vin, des origines au XXIe siècle, en abordant les aspects géographiq...
12,00 €
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Vin et biodynamie, une philosophie de vie : rencontre avec des vignerons engagés

Vin et biodynamie, une philosophie de vie : rencontre avec des vignerons engagés

Éditeur(s): Apogée
A travers des témoignages de vignerons qui ont choisi de privilégier l'agriculture biologique dynamique, l'ouvrage décrit la philosophie de ce mode de production initié par Rudolf Steiner dans les années 1920. A l'opposé de l'exploitation intensive et de l'industrial...
12,00 €
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