Retrace l'histoire d'Annette Poulard (1852-1931) et de l'auberge qu'elle a créée avec son époux au Mont-Saint-Michel en 1888. Propose par saison, des recettes qu'elle a élaborées et qui mettent en valeur les produits de la baie. ©Electre 2024
Les meilleures recettes de La Mère Poulard
Le Mont Saint Michel, Merveille de l'Occident, est né il y a 1200 ans quand l'Archange Saint-Michel fit construire un sanctuaire au sommet d'un îlot rocheux battu par les plus grandes marées du monde.
C'est dans ce site exceptionnel, entre Normandie et Bretagne, que La Mère Poulard, célèbre cuisinière du Mont Saint Michel, crée ses fameuses recettes renommées en France et dans le monde entier.
Ce recueil de recettes de La Mère Poulard vous transmet son savoir-faire pour réussir une cuisine de tradition et d'inspiration, facile à réaliser, délicieuse à déguster.
Paru le : 05/04/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Mère Poulard, La (Mont-Saint-Michel, Manche)
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Aimer la cuisine des régions
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Enjolras
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737337079
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 518 g
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