Retrace l'histoire d'Annette Poulard (1852-1931) et de l'auberge qu'elle a créée avec son époux au Mont-Saint-Michel en 1888. Propose par saison, des recettes qu'elle a élaborées et qui mettent en valeur les produits de la baie. ©Electre 2025
Paru le : 05/04/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Mère Poulard, La (Mont-Saint-Michel, Manche)
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Aimer la cuisine des régions
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Enjolras
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737337079
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 518 g
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