Un livre découpé en forme de bol de soupe proposant 30 recettes de soupes salées ou sucrées : bisque de crevettes à la vanille, crème aux deux poivrons et brousse de brebis, lait d'amandes aux figues fraîches, etc. ©Electre 2024
Soupe de carotte au gingembre et lait de coco, velouté de cresson aux oeufs pochés, mouillettes à la mimolette, potage aux petits légumes et boulettes de veau à la sauge, bisque de crevettes à la vanille, soupe de légumes anciens à la crème d'ail, minestrone de fruits d'été, infusion de thym et citron...
Salées et sucrées, gourmandes et généreuses, saines et originales... Plongez dans ces 60 recettes de petites soupes maison !
Paru le : 05/09/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marine Labrune
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Marie-José Jarry
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-05869-1
EAN13 : 9782263058691
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 142 g
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