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Soupes

Auteur : Marine Labrune

Paru le : 05/09/2013
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Marie-José Jarry

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Résumé

Un livre découpé en forme de bol de soupe proposant 30 recettes de soupes salées ou sucrées : bisque de crevettes à la vanille, crème aux deux poivrons et brousse de brebis, lait d'amandes aux figues fraîches, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Soupe de carotte au gingembre et lait de coco, velouté de cresson aux oeufs pochés, mouillettes à la mimolette, potage aux petits légumes et boulettes de veau à la sauge, bisque de crevettes à la vanille, soupe de légumes anciens à la crème d'ail, minestrone de fruits d'été, infusion de thym et citron... Salées et sucrées, gourmandes et généreuses, saines et originales... Plongez dans ces 60 recettes de petites soupes maison !

Fiche Technique

Paru le : 05/09/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marine Labrune

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-05869-9

EAN13 : 9782263058691

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 63

Hauteur : 12 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 142 g