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Soupes & veloutés

Auteur : Mark Hockenhull

Paru le : 23/10/2013
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carnet de cuisine
Contributeur(s) : Directeur artistique : Marco Nardi - Photographe : Brent Parker Jones - Traducteur : Valérie Feugeas

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Résumé

100 recettes pour réaliser des soupes : gaspacho, minestrone, soupes sucrées, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

soupes et veloutés 100 recettes de soupes ultra faciles à préparer Rien de tel qu'un potage fumant pour se réchauffer lors des longues soirées d'hiver, qu'un velouté glacé pour un déjeuner d'été léger, qu'un pho en entrée pour étonner ses invités ou qu'une soupe sucrée pour un dessert gourmand... À chaque jour et à chaque occasion sa soupe ! À vos cuillères !

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mark Hockenhull

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Carnet de cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-589027-6

EAN13 : 9782035890276

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 118

Hauteur : 26 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 515 g