Les soupes salées ou sucrées font partie des traditions culinaires de toutes les civilisations. Après un rappel de la place culinaire de la soupe, l'auteure, qui s'est rendue auprès des personnes âgées de la maison de retraite de Treignac pour participer à un atelier de cuisine thérapeutique, restitue les paroles qu'elle a entendues à chaque rencontre tout en préparant des soupes. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Régine Rossi-Lagorce
Éditeur(s) :
Editions les Monédières
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914848-66-4
EAN13 : 9782914848664
Reliure : Broché
Pages : 157
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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