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Tartes, feuilletés & Cie

Paru le : 06/01/2010
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Esprit gourmand
Contributeur(s) : Traducteur : Florence Merlin

11,05 €
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Résumé

Des recettes variées : petites tartes au fromage de chèvre et à la pomme, quiche aux asperges et aux champignons, tarte citron meringuée, brioche tressée, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Tartes, feuilletés & Cie Feuilletée, brisée, sablée ou aromatisée... apprenez à maîtriser les pâtes pour réussir comme un chef les meilleures quiches maison, des tartes savoureuses ou des pizzas comme au restaurant ! Offrez-vous le choix de réaliser des petits pains variés (pain azyme, pain pita, focaccia...) à déguster tièdes et croustillants. Avec ces 150 recettes, la pâtisserie n'aura plus de secret pour vous !

Fiche Technique

Paru le : 06/01/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Esprit gourmand

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-584987-X

EAN13 : 9782035849878

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 255

Hauteur : 25 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1005 g