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Tellement choux : salés et sucrés

Auteur : Cécile Jeanne

Paru le : 05/10/2006
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Fleur de sel
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des recettes de choux salés et sucrés : au fromage, potagers, charcutiers, poissonniers, traditionnels, épicés, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Tellement Choux salés et sucrés ... Alignés ou empilés, enrobés de fondant ou saupoudrés de quelques épices, les choux cachent jusqu'au dernier moment les trésors gourmands qu'ils recèlent. Et c'est bien cela qui est à l'origine de leur succès ! Cette pâte, si simple à élaborer, peut renfermer une infinie variété de saveurs. ... Salés, vous les servirez à l'apéritif ou en plat accompagnés d'une salade ; sucrés, ils seront les rois de vos desserts ou d'un goûter. Ils répondront à tous vos caprices et séduiront vos convives par leur originalité et leur délicatesse.

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cécile Jeanne

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Fleur de sel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-905462-14-1

EAN13 : 9783905462142

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 164

Hauteur : 24 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 860 g