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The cookery of South-West France

Auteur : Stéphanie Béraud-Sudreau


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Résumé

Des classiques de la cuisine du Sud-Ouest : foie gras, axoa, confit de canard, cannelés, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/04/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Béraud-Sudreau

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Discovering

Contributeur(s) : Photographe : Claude Prigent - Directeur artistique : Françoise Prigent - Traducteur : Angela Caldwell

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0334-3

EAN13 : 9782817703343

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 295 g