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Verrines & verres gourmands

Auteur : Marie Joly

Paru le : 04/02/2009
Éditeur(s) : City
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les carnets gourmands
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

65 recettes de verrines et de verres, froids ou chauds, sucrés ou salés : crumble de champignons, verrines de kefta, verrines de tartare de saumon, salade de fruits rouges, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Verrines & verres Les carnets gourmands Colorés et transparents, les verrines et verres gourmands séduisent par l'élégance de la présentation tout en réjouissant les papilles. Ces carnets gourmands revisitent les verrines avec des recettes inédites, pour tous les goûts. En apéritif, en entrée, à base de viande ou de poisson, ou bien sucrées pour le dessert, ces verrines donnent des airs de fête aux tables et séduisent les convives. Laissez-vous tenter par des verrines de riz au safran, des verrines de crevettes à la mousse d'asperge, des transparences de noix de Saint-Jacques, un cheese-cake de rhubarbe aux spéculoos ou bien un tiramisu en verrines. Quel que soit le moment, vous trouverez dans ces carnets gourmands la verrine qui comblera vos envies ! 65 recettes gourmandes de verrines et verres salés et sucrés.

Fiche Technique

Paru le : 04/02/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Joly

Éditeur(s) : City

Collection(s) : Les carnets gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35288-239-7

EAN13 : 9782352882398

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 70

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 392 g