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Verrines chic : 200 recettes

Auteur : Sylvie Aït-Ali

Paru le : 14/04/2011
Éditeur(s) : Editions ESI
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine tendance
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Cet ouvrage pratique présente 200 recettes pour réaliser des verrines sucrées et salées : crèmes brûlées au foie gras, risotto aux cèpes et aux truffes, îles flottantes au thé matcha et pralines roses, etc. Des indications sur la difficulté, le temps et le budget sont proposées pour chaque réalisation. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Verrines chic Crème brûlée au foie gras et à la figue, risotto aux cèpes et aux truffes, île flottante au thé matcha et pralines roses, salade de fruits et son espuma exotique... Cuisinez 200 recettes de verrines chic salées ou sucrées, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Régalez-vous avec ces mets fins et savoureux à partager en toute convivialité !

Fiche Technique

Paru le : 14/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Cuisine tendance

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35355-567-5

EAN13 : 9782353555673

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 257

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 534 g